今話題のプラントベース(植物由来)食って?イケアやコメダから続々登場

できることから少しずつ、プラントベース生活にチャレンジ

今回この記事を書きながら、筆者も自分の食生活を改めて見直してみました。すると、朝は卵料理、昼はソーセージやチーズ、夜は鶏肉や豚肉を使った料理など、ほぼ毎食で動物由来の食材を取り入れていることに気が付きました。

自分で完璧なプラントベース料理を作ることは難しくても、コンビニで大豆ミートの商品を選んでみたり、プラントベースカフェを利用してみたりと、毎日の食生活に少しずつ取り入れていくことならできそうです。健康はもちろんのこと、地球環境や未来の子供たちのために、できることから少しずつプラントベースの食生活を取り入れてみたいと考えています。


【参照】
株式会社セブン-イレブン「大豆を使用した”持続可能”な食材をもっと身近に、もっと美味しく 「大豆ミート」等を使用した商品11品を発売
ローソン「「大豆ミート」を使用したカツのバーガーなど4品発売
株式会社ファミリーマート「食の多様化や健康志向の高まりに対応
イケア「プラントベースカップラーメン&オーガニックドリンク登場
肉を使わずに大人気のイケアのミートボールを再現! お肉好きの方も満足のサステナブルなプラントボールを発売
期間限定!プラントベース(植物由来)バーガー登場! 「べジ&ミートバーガーフェア」開催
KOMEDA is 「コメダイズ

安松 まゆは

参考記事

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子育てと仕事の両立に悩んだ自身の経験から、育児や暮らし、働き方などをテーマに執筆活動を行う。趣味の食べ歩きが高じ、フードアナリストの資格を取得。グルメレポートや食のトレンドについての記事も得意。